＜2013年 第31号＞
朝１０時少し前、「美味しい食事と馥郁の珈琲」の店ビューにお 邪魔しました。店の前でコーヒーの豆を選別しているご主人に挨 拶して店の中に入ると、きれいな木張りの壁に、大きな絵の額が 掛かっていることに気づきます。
この日は料理を担当されている奥様に話を聞くことができまし た。料理は、ビューランチ、魚と肉の料理そして煮物などすべて 手作りだそうです。あんみつやあんこも自分で作り、カレーはル ーを皿に盛って、注文にあわせてトッピングを載せます。店先に 置いたメニューにもいろいろな料理の写真があって、見ていてあ きません。テイクアウトもできるそうです。奥様は食べ物を作る ことが楽しくて、自信をもっていることが感じられます。
お店の前に来てくれたお客さんには、中に入っていただけるようにできるだけ声を掛けて いるそうです。店から見た町の様子を伺うと、「人通りは減ったけれど昔からのお客さんがき てくれます。暖かい人の心が通っている町です」と言います。そのとおりで、インタービュ ーの最中に次々とお客さんが入ってきました。
西区久保町１７－１２ TEL・FAX ０４５（２５２）６４３７