＜2019年 第64号＞
中央商店会にある西前日用品市場の一角にコーヒー販売店405 COFFEE ROASTERSが昨年10 月オープンしました。店主の松浦さんは、コーヒー豆の商品開発に長年携わった経験を活かし、中南米やアフリカといった世界各国から優れたコーヒー豆20種類を選び抜き、日本では当店しかないという焙煎機を使い、温度の管理、時間を調整しながら焼いています。「豆の個性を引き出すのに神経を使います」と松浦さん。
以前は世田谷で店を開いていましたが、ここの商店街の中にコーヒー販売店がなかったことが開店の理由の一つです。以前からのお客さんがわざわざ遠くからきてくれたり、開店祝いに市場の皆さんから胡蝶蘭をいただいたのが後押しとなってとてもうれしいご様子です。ネット通販やレストランやカフェにも販売しているほか、店頭で購入すると「ハンドドリップでお好きなコーヒーを一杯サービスします」とサービス精神を怠りません。
西区中央2-24-6 西前日用品市場内 080-1045-0251
10：00～19：00 日曜、第2 第4 月曜休み
