気になるお店シリーズ 麺ｓ慶

＜2015年 第45号＞

　お客さんに喜んでいただこうと、味にこだわったシンプルな “とりかけそば”を考えたとご主人は言います。その６５０円 「トッピング無し」を紹介してくれました。国産の鶏ガラ１０ ０％に、１番ダシで使用した羅臼コンブを合わせたこだわりの スープだそうです。１番ダシでは出せないコンブの淡い旨みと 鶏の旨みが味わえる一品だと、ご主人のおすすめです。

　「シンプルですが奥行きのある味わい、一度は食べて頂きた い限定のラーメンです!! 」と強調されていました。このたびは１２月発行の「横浜ウォーカー」に麺ｓ慶が掲載されました。