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気になるお店シリーズ キッチン「KOHARU」

<2017年 第53号>

 藤棚商店街の真ん中に、新しい惣菜屋さんが出来ています。昼から夕方までひっきりなしにお客さんが今晩のおかずを買いに集まります。お店の中をのぞくと、なんと藤棚商店会の赤荻会長ご夫妻が美味しそうな天ぷら作りにてんてこまい。


 お話を伺うと、昨年始まった別のお店を奥様が引き継ぎ、リニューアルして大繁盛したそう。「あんまり忙しくて、会長は本業ができないって半分怒ってるんですよ(笑)」。本業とは化粧品店「いろや」さん。売り物は、信玄どりのモモ肉100%の唐揚げと海鮮かきあげ。作るそばから売れていきます。「安全で間違いない素材だけを厳選して作っています。ご年配お一人住まいの方にもOK な量で。」それが大人気の秘密ですね。

住所:藤棚町1-100



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